Risotto van bloemkoolrijst – Bloemkool kan je natuurlijk gebruiken als gewone rijst, maar je kunt er ook een hele lekkere risotto mee maken! Ideaal als je het lastig vindt om elke dag genoeg groenten te eten. Deze risotto van bloemkoolrijst bevat (inclusief de aubergine) 400 gram groenten per persoon. Een echte vitaminebom dus! Het volgende […]