Tips om meer groenten te eten
Het advies vanuit het Voedingscentrum is om minimaal 250 groenten per dag te eten, bij 1BALANCE adviseren we zelfs 400 gram per dag. Groenten zorgen er niet alleen voor dat je volop vitaminen en vezels binnen krijgt; het wordt ook makkelijker om af te vallen als je meer groenten eet. Voor vrijwel iedereen is het een uitdaging om voldoende groenten te eten; een groot deel van onze maaltijden bestaat vaak uit brood, pasta, rijst of aardappelen. Omdat deze producten vooral vullen en weinig voedingswaarde bieden, is dit niet zo goed voor je gezondheid. Hieronder vind je een aantal tips om op een makkelijke manier meer groenten aan je dagmenu toe te voegen!
- Courgetti i.p.v. pasta
- Een groentesoep voor de lunch i.p.v. brood
- Wortel met hummus als tussendoortje
- Gegrilde groenten op brood
- Een zak gesneden groenten even bakker met vier geklutste eieren, oregano en peper
- Wraps met vulling van courgette, paprika, champignons, kidneybonen en mais
- Muffins van blokjes gesneden groenten, overgoten met een mengsel van oregano, ei en kaas ( wel even 20 min bakken in de oven)