Gezonde mueslireep
Ik ben dol op havermoutrepen, maar ook op varianten daarop! Deze gezonde mueslireep met koolhydraatarme muesli van TastyBasics is niet alleen gezond maar vooral ook heel lekker. Ideaal voor onderweg, als snack of als aanvulling na een zware training.
Benodigheden
- 3 rijpe bananen
- 100 g TastyBasics Muesli + een beetje extra
- 10 g wijnsteen bakpoeder
- 50 g gemengde noten
- 1 el TastyBasics muesli om te bestrooien
- 2 eieren
- 150 gram Griekse yoghurt 10 % vet
- 50 gram gele rozijnen
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Maak het bakpapier nat en maak er een prop van. Knijp al het water er vervolgens uit en bekleed het cakeblik ermee.
3. Blender de 100 gram muesli samen met de noten en de rozijnen tot een meelachtige substantie.
4. Doe het meel samen met de yoghurt, bakpoeder, eieren, en bananen in een kom en meng alles tot een glad beslag.
5. Giet het mengsel in een cakeblik en bestrooi het met TastyBasics muesli.
6. Bak gedurende 40/45 minuten af in de voorverwarmde oven.